經(jīng)過(guò)近半個(gè)世紀(jì)的發(fā)展，干洗行業(yè)現(xiàn)在已進(jìn)入了成熟期，干洗店之間的競(jìng)爭(zhēng)也逐漸顯現(xiàn)出來(lái)，現(xiàn)在的干洗店不僅要有好的洗滌質(zhì)量和服務(wù)還要有完善的經(jīng)營(yíng)和管理。經(jīng)營(yíng)和管理在一個(gè)洗衣店是十分重要的，而我們要善于抓住經(jīng)營(yíng)和管理的重點(diǎn)，針對(duì)洗衣店長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng);就近服
經(jīng)過(guò)近半個(gè)世紀(jì)的發(fā)展，干洗行業(yè)現(xiàn)在已進(jìn)入了成熟期，干洗店之間的競(jìng)爭(zhēng)也逐漸顯現(xiàn)出來(lái)，現(xiàn)在的干洗店不僅要有好的洗滌質(zhì)量和服務(wù)還要有完善的經(jīng)營(yíng)和管理。經(jīng)營(yíng)和管理在一個(gè)洗衣店是十分重要的，而我們要善于抓住經(jīng)營(yíng)和管理的重點(diǎn)，針對(duì)洗衣店長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng);就近服務(wù)和為中.高端人群服務(wù)的特點(diǎn)，采取有效措施來(lái)實(shí)現(xiàn)我們的大收益。要通過(guò)我們的行為和方法來(lái)培養(yǎng)消費(fèi)者對(duì)我們的依賴性，實(shí)現(xiàn)我們保持長(zhǎng)期穩(wěn)定的消費(fèi)群體，追求持續(xù)穩(wěn)定的投資回報(bào)。
(一)干洗店經(jīng)營(yíng)中的重點(diǎn)
1、干洗店的商圈一般比較小，要增加業(yè)務(wù)量就必須加強(qiáng)輻射區(qū)域內(nèi)的宣傳工作，宣傳中要抓住自身的特點(diǎn)和如何迎合消費(fèi)需求以及季節(jié)宣傳特點(diǎn)來(lái)進(jìn)行。要使洗衣店覆蓋區(qū)域內(nèi)的消費(fèi)者認(rèn)識(shí)你、接受你，從而讓自己的消費(fèi)群體不斷增長(zhǎng)，再通過(guò)我們從服務(wù)和洗滌質(zhì)量來(lái)穩(wěn)定消費(fèi)群體，就能較好的實(shí)現(xiàn)我們的投資回報(bào)。
2、如何實(shí)現(xiàn)投資一個(gè)干洗店去獲得大于一個(gè)干洗店的收獲(指大于一般干洗店的常規(guī)收益)，就是怎樣去追求干洗店的低成本擴(kuò)張?我認(rèn)為就是要在穩(wěn)定覆蓋區(qū)域內(nèi)的消費(fèi)群體基礎(chǔ)上做好團(tuán)隊(duì)和福利消費(fèi)業(yè)務(wù)，這是我們實(shí)現(xiàn)低成本擴(kuò)張的好途徑。當(dāng)然，你要具備吸引這些單位的資源、能力、口碑和能力。
3、與知名企業(yè)、服飾和中高檔會(huì)所單位的合作，相互借力，采取靈活實(shí)用的措施把他們的會(huì)員吸引到我們店來(lái)消費(fèi)從而擴(kuò)大我們的消費(fèi)群體。
4、注意對(duì)新型消費(fèi)熱點(diǎn)的宣傳與合作，新型消費(fèi)熱點(diǎn)一是指商務(wù)酒店(或者商務(wù)公寓)，它是隨著跨區(qū)域的商務(wù)活動(dòng)的大幅增加和旅游活動(dòng)增加應(yīng)運(yùn)而生的中檔酒店，自已沒(méi)有洗衣房，而消費(fèi)需求卻存在，它與就近消費(fèi)習(xí)慣一樣，需要我們將他們的不方便變成我們的不方便，采用上門接送件去滿足他們的需求;二是汽車坐墊的洗滌，這幾年預(yù)期私家車大幅度的增加，特別是今年預(yù)期國(guó)家就小排量的優(yōu)惠政策更是推波助瀾，它使得汽車坐墊跟著火爆起來(lái)，由于坐墊的多樣性和厚重性使家庭勞動(dòng)很難完成，這就構(gòu)成了洗衣店的商機(jī)。我們可以以我們的專業(yè)性與商務(wù)酒店、中檔的洗車場(chǎng)、4s店、汽車內(nèi)裝飾店進(jìn)行合作，實(shí)現(xiàn)我們的低成本擴(kuò)張。現(xiàn)在許多洗衣店已在這方面獲得了很好的收益。
(二)干洗店管理中的重點(diǎn)
我們不但要善于從經(jīng)營(yíng)上下功夫去抓經(jīng)濟(jì)效益，還要善于從管理中去要效益。要在管理上狠下功夫，因?yàn)楣芾硎俏覀円粋€(gè)店的保障系統(tǒng)，它要保障經(jīng)營(yíng)上努力找來(lái)的業(yè)務(wù)不會(huì)因?yàn)榻?jīng)營(yíng)不善而造成流失，它還要完成怎樣降低生產(chǎn)成本、提高質(zhì)量、提高勞動(dòng)生產(chǎn)率、提升企業(yè)形象的職能。
1、制定和完善洗衣店的管理制度，特別是崗位責(zé)任制，要讓員工清楚地知道自己是處在什么崗位?該干什么工作?崗位工作的起點(diǎn)和終點(diǎn)?操作注意事項(xiàng)?如何為下道工序服好務(wù)?工作如何交接?長(zhǎng)期堅(jiān)持下去，它就會(huì)形成有效的工作模式，體現(xiàn)出我們店的規(guī)范化。
2、加強(qiáng)干洗店的店面形象的管理，它包括店招要清新而有吸引力;門店內(nèi)外衛(wèi)生好;店內(nèi)物品擺放要整潔有序;設(shè)備清潔明亮先進(jìn);衣物提袋要有自已鮮明特點(diǎn);員工著裝統(tǒng)一潔凈;良好的儀容儀表;文明禮貌用語(yǔ);店內(nèi)時(shí)尚、溫馨、專業(yè)的宣傳等等。
3、圍繞經(jīng)營(yíng)的本質(zhì)是服務(wù)的特點(diǎn)，長(zhǎng)期堅(jiān)持做好人性化服務(wù)，要引導(dǎo)員工與顧客交朋友，把服務(wù)工作提升到一個(gè)高度來(lái)認(rèn)識(shí)，要通過(guò)我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)達(dá)到長(zhǎng)期穩(wěn)定我們消費(fèi)群體的目的。
4、堅(jiān)持抓好洗衣質(zhì)量，堅(jiān)持洗衣店的正常流程，堅(jiān)持做好“四步檢查”，特別是要做好去漬工作，要完善去漬程序：先了解衣物飾物的材質(zhì);了解分析污漬的結(jié)構(gòu);對(duì)癥下藥;污漬的共性就是幾乎都有色素，所以要先去漬，后去色素。污漬去好了既能挽救顧客的衣物又能獲得好的口碑，也能提高我們專業(yè)化的企業(yè)形象。
5、要保持相對(duì)穩(wěn)定的員工隊(duì)伍，這既是消費(fèi)者的需求又是我們洗衣店的需求，如果員工隊(duì)伍不穩(wěn)定，服務(wù)、洗滌質(zhì)量得不到保證，它既要影響消費(fèi)信心又會(huì)影響我們的形象，所以，在員工管理上要堅(jiān)持規(guī)范化加人性化。規(guī)范化管理就是要將員工的行為規(guī)范到店內(nèi)制度上;人性化管理就是老板要以自已的人格魅力，在堅(jiān)持制度的同時(shí)還要堅(jiān)持親情式、朋友式的管理，共同營(yíng)造一個(gè)和諧的氛圍才能更好地激發(fā)員工的工作熱情。
6、適時(shí)建立適應(yīng)本店的激勵(lì)機(jī)制，如目標(biāo)管理制;年預(yù)期度考核晉級(jí)制;工齡工資制;基本工資加提成制;干股制等。它既能穩(wěn)定員工隊(duì)伍又能激發(fā)員工的工作熱情，為企業(yè)爭(zhēng)取利潤(rùn)大化。
干洗行業(yè)蘊(yùn)藏著巨大的市場(chǎng)商機(jī);有了國(guó)家政策的呵護(hù)，我們沒(méi)有理由不相信行業(yè)的商機(jī)，經(jīng)營(yíng)者要對(duì)干洗行業(yè)充滿信心，敢于、善于面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)，把握機(jī)會(huì)，抓住重點(diǎn)，充分地發(fā)揮我們聰明才智，把消費(fèi)者擺在一個(gè)核心地位來(lái)工作，就能迎來(lái)洗衣業(yè)更加美好的明天。